Kompetenz

  • nachhaltige Qualität

    nachhaltige Qualität

  • verbindliche Strukturen

    verbindliche Strukturen

  • Prozessoptimierung

    Prozessoptimierung

  • Standards definieren

    Standards definieren

  • stärkeorientierte Personalentwicklung

    stärkeorientierte Personalentwicklung

  • konstruktives Management

    konstruktives Management

Ines Busch-Behrens

30 Jahre Berufserfahrung
System- und Betriebsgastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie

Meine kontinuierlich gastronomische Ausbildung von der Restaurantfachfrau und Wirtschafterin bis zur Betriebsleiterin der Hauswirtschaft und einer Ausbildertätigkeit in den Bereichen der Gastronomie und Hotellerie sowie eine 30-jährige Berufserfahrung, decken ein breites Spektrum an Themenfeldern für Sie ab.

In einer langjährigen Führungsposition habe ich einen Hochschulgastronomiebereich mit 16 Betrieben/100 MitarbeiterInnen operativ gesteuert und konzeptionell zu einem modernen Systembetrieb weiterentwickelt. Dabei koordinierte ich u.a. einen begleitenden Outsourcingprozess im Rahmen eines Personalentwicklungskonzepts mit verschiedenen Betriebseröffnungen und führte ein Warenwirtschaftssystem mit Kassenanbindung ein.

2009 erhielt ich den Gründungspreis StartUp-Impuls für die Entwicklung und Umsetzung eines Gastronomiekonzepts mit dem Schwerpunkt frischer und gesunder Zwischenverpflegung speziell für Gäste mit Gluten- und Laktoseunverträglichkeit.
Weitere Erfahrungen im Projektmanagement in der Beratungsbranche runden mein Profil ab.

Gern stehe ich Ihnen als kompetente Partnerin zur Verfügung, um Ihre weiteren Unternehmensziele erfolgreich mit Ihnen umzusetzen. Nehmen Sie mit mir Kontakt auf und wir vereinbaren gern einen ersten Termin zum Kennenlernen.